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85件のコンテンツが該当しました。
徹底した品質管理
https://oosumi-youman.jp/quality/index
安心・安全な商品を届けるため、徹底した検査を行っています。 生産者より出荷前の鰻のサンプルを回収し、様々な検査を行います。 水産用医薬品検査 水産用医薬品の確認検査を行っています。 微生物検査 微生物の確認検査を行います […]
https://oosumi-youman.jp/processed/73
【1】 裂き作業 一尾ずつ丁寧に裂いていきます。 【2】 焼き並べ うなぎ一尾ずつ愛情を持って、焼きラインに並べていきます。 【3】 白焼き工程 背中とお腹の両面をしっかりと焼き、その後じっくりと蒸します。 【4】 蒸し […]
成鰻事業のご紹介
https://oosumi-youman.jp/aquafarming/index
立て場のご紹介 養殖場から入荷された鰻を数日間餌を断ち、鰻体内の汚物をきれいに洗い落とします。 立て場での作業内容
組合員の紹介
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養鰻場の紹介 ハウスの中は鰻にとってベストな状態が常に保たれています。 養鰻場での作業内容 餌づくり、餌やりの様子です。 餌は鰻の状態を見ながら組合員が手作業で作ります。 選別 池からプールに上げて選別します。 &nbs […]
大隅地区養まん漁業協同組合の紹介
https://oosumi-youman.jp/association/index
大隅地区養まん漁業協同組合(おおすみちくようまんぎょぎょうきょうどうくみあい)は、鹿児島県大隅半島の中心部に位置し、組合員は大隅地区一円にて養殖業を営んでおります。 自然豊かなこの地域で鰻の養殖には欠かせない大隅のシラス […]
プライバシーポリシー
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当Webサイトでは、以下に基づき個人情報を保護・取扱いしております。 個人情報の保管･管理につきましては、個人情報保護に関する方針に従い、皆様の一人一人の情報を十分に配慮し慎重な個人情報管理体制を築いていきます。 適切な […]
